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Что (кто) такое Tartar - определение
Tartar
El tartar (del francés tartare) es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsas. Algunos ejemplos son el tartar de ternera o filete tártaro, el de venado, el de salmón y el de atún.
Filete tártaro
El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. Se suele servir con cebolla picada muy finamente, alcaparras y diversos ingredientes (desde muy antiguo incorpora pimienta negra recién molida y salsa Worcestershire), algunas veces se pone una yema de huevo.
Tartar (Suiza)
Tartar es una antigua comuna y localidad suiza del cantón de los Grisones, situada en el distrito de Hinterrhein, círculo de Thusis, actualmente parte de la comuna de Cazis. Limitaba al norte con la comuna de Präz, al este con Cazis, al sur con Masein y Portein, y al oeste con Sarn.
Примеры употребления для Tartar
1. Barcelona - Sushi de verduras y salmón en tartar: 3,85.
2. O terminar de enamorarla frente al Tartar de Toro de Atún Rojo, sashimis o caviar iraní.
3. De la cocina a la biblioteca Este blog del ministro enseña a preparar Tartar de atún rojo de almadraba.
4. Roma - Flores de calabaza fritas - Tartar de atún y salmón - Tonnarelli con anchoas y queso pecorino - Espinacas salteadas - Agua natural - Un espresso Total: 52 euros
5. De golpe se terminó el fútbol y nadie se dio cuenta de hacerme tartar con un psicólogo o psiquiatara o alguien que me trabajara la cabeza.
